سرد نوڈلز کیسے بنائیں

سرد نوڈلز کیسے بنائیں

سردی کے نوڈلس ، گرمی کو شکست دینے کے لئے موسم گرما کی ایک کلاسیکی نزاکت کے طور پر ، حالیہ برسوں میں سوشل میڈیا پر تیزی سے مقبول ہوگئے ہیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو سرد نوڈل مکسنگ تکنیک کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کی جاسکے۔

1. سرد نوڈلز بنانے کے لئے بنیادی اقدامات

1.مواد کا انتخاب: اعلی معیار کے اعلی گلوٹین آٹا سرد نوڈلز بنانے کی کلید ہے۔ نیٹیزین کے درمیان "فلور پروٹین مواد" کے حالیہ گرما گرم موضوع سے پتہ چلتا ہے کہ 12 فیصد سے زیادہ پروٹین مواد والا آٹا سرد نوڈلز بنانے کے لئے زیادہ موزوں ہے۔

2.تناسب: فوڈ بلاگرز کے حالیہ ٹیسٹ کے اعداد و شمار کے مطابق ، پانی کی سطح کا زیادہ سے زیادہ تناسب مندرجہ ذیل ہے۔

3.آٹا اختلاط کی مہارت: حال ہی میں ، مختصر ویڈیو پلیٹ فارم پر سب سے مشہور "تھری لائٹ رول" (ہینڈ لائٹ ، بیسن لائٹ ، اور چہرہ لائٹ) کو دس لاکھ سے زیادہ پسندیدگی ملی ہے۔ آپریشن کے مخصوص نکات مندرجہ ذیل ہیں:

2. حالیہ مقبول جدید طریقوں

1.پھل اور سبزیوں کے سرد نوڈلز: فوڈ بلاگر "موسم گرما کے ذائقہ" کی تازہ ترین ویڈیو میں دکھائے جانے والے پالک کا جوس سرد نوڈلز کو بڑے پیمانے پر توجہ ملی ہے۔ مخصوص نسخہ مندرجہ ذیل ہے:

2.کم GI سرد نوڈلز: صحت مند کھانے کے موضوع کے تحت ، گندم کی پوری سردی کے نوڈل ہدایت نے بحث کو جنم دیا:

گندم کا سارا آٹا اور اعلی گلوٹین آٹا 1: 3 کے تناسب میں ملا دیا جاتا ہے ، اور غذائی ریشہ کو بڑھانے کے لئے 5 جی چیا کے بیج شامل کیے جاتے ہیں۔ پچھلے ہفتے میں اس فارمولے کی تلاش کے حجم میں 120 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

3. عام مسائل کے حل

پچھلے 10 دنوں میں کھانے کے سوال اور جواب کے پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کی بنیاد پر ، درج ذیل اعلی تعدد سوالات اور حل حل کیے گئے ہیں:

4. علاقائی خصوصیات کے ساتھ سرد نوڈلس کا موازنہ

"مقامی کھانے کی بحالی" کے حالیہ موضوع کے تحت ، سرد نوڈل کی تین خصوصی ترکیبوں نے گرما گرم بحث و مباحثے کو جنم دیا ہے۔

5. سائنسی نوڈل اختلاط کے نکات

1. حالیہ فوڈ سائنسی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ آٹے کے دوران پانی کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے سے 4 ℃ -10 of کی حد میں اختلاط ایک زیادہ مکمل گلوٹین نیٹ ورک تشکیل دے سکتا ہے۔

2. پچھلے ہفتے لیبارٹری کے اعداد و شمار کے مطابق ، 0.5 ٪ گلوٹین پاؤڈر شامل کرنے سے نوڈلز کی لچک میں 30 ٪ اضافہ ہوسکتا ہے۔

3۔ کچن کے تازہ ترین تشخیص سے پتہ چلتا ہے کہ آٹا گوندھانے کے لئے ماربل کاٹنے والے بورڈ کا استعمال آٹا کے درجہ حرارت کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرسکتا ہے ، جس سے اس موسم گرما میں یہ ایک نیا انٹرنیٹ مشہور شخصیت کا باورچی خانے کا سامان بن سکتا ہے۔

ساختی اعداد و شمار اور تکنیک کے مذکورہ بالا تجزیہ کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے سرد نوڈلز اور نوڈلز کے جوہر میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ گرمی کو دور کرنے کے لئے حالیہ گرم رجحانات کی بنیاد پر جدید طریقوں کی کوشش کیوں نہیں کرتے ہیں؟