بنا ہوا گوشت کیسے کھائیں: کھانے کے 10 دن کے مقبول طریقوں
گھریلو پکا ہوا جزو کی حیثیت سے ، کیما بنایا ہوا گوشت اس کی ورسٹائل نوعیت کی وجہ سے ہمیشہ باورچی خانے میں ایک ستارہ رہا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، بنا ہوا گوشت کھانے کے تخلیقی طریقوں سے متعلق گفتگو پورے انٹرنیٹ پر بڑھ گئی ہے۔ روایتی پکوان سے لے کر بنا ہوا گوشت کھانے کے نئے طریقوں تک ، مختلف قسم کے طریقے حیرت زدہ ہیں۔ یہ مضمون تازہ ترین گرم موضوعات میں کلاسیکی ترکیبیں اور تخلیقی کھانے کے طریقوں کو مرتب کرتا ہے ، اور آپ کو بنا ہوا گوشت کے مزیدار پاس ورڈ میں تیزی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا کا استعمال کرتا ہے۔
1. بنا ہوا گوشت کھانے کے سب سے اوپر 5 طریقوں پر انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا جاتا ہے

| درجہ بندی | کھانے کا طریقہ | حرارت انڈیکس | بنیادی جھلکیاں |
|---|---|---|---|
| 1 | ایئر فریئر کیما بنایا ہوا گوشت اور بینگن خانہ | 987،000 | نئے نچلے تیل کے نئے صحت مند طریقوں |
| 2 | تھائی طرز کا کیما بنایا ہوا سور کا گوشت | 852،000 | غیر ملکی فوری پکوان |
| 3 | پنیر اور mincemeat کے ساتھ بیکڈ آلو | 764،000 | چینی اور مغربی شیلیوں کا ایک مشہور مجموعہ |
| 4 | کیما بند سور کا گوشت ابلی ہوئی انڈے کا ورژن 2.0 | 689،000 | کوملتا کو بہتر بنانے کے لئے نکات |
| 5 | بنا ہوا سور کا گوشت کے ساتھ مسالہ دار سرد نوڈلز | 623،000 | موسم گرما کے بھوک لگانے والوں کے لئے پہلی پسند |
2. کلاسیکی کھانے کے جدید طریقوں کی رہنمائی
1.بنا ہوا سور کا گوشت اور بینگن کا اپ گریڈ ورژن: حال ہی میں مقبول ہوائی کڑاہی کے طریقہ کار میں صرف 15 منٹ لگتے ہیں۔ بینگن کو حصوں میں کاٹ دیں ، اسے کھوکھلا کریں اور اسے پکنے والے بنا ہوا گوشت سے بھریں (تجویز کردہ چربی سے جھکاؤ تناسب 3: 7)۔ لہسن کی چٹنی سے سطح کو برش کریں اور اسے 10 منٹ کے لئے 180 ° C پر بیک کریں۔ یہ روایتی طریقہ سے 50 ٪ ایندھن کی بچت کرتا ہے۔
2.بلے ہوئے کیما بنا ہوا سور کا گوشت کی مختلف حالت: فوڈ بلاگر "ساؤتھ ایسٹ ایشیا کچن" کے اشتراک کردہ بہتر ترکیب کو 230،000 لائکس موصول ہوئے۔ کلید یہ ہے کہ سویا ساس کے کچھ حصے کو مچھلی کی چٹنی + ناریل شوگر (تناسب 1: 1) سے تبدیل کریں ، اور آخر کار نو پرت پاگوڈا اور مرچ کی ایک بڑی مقدار شامل کریں ، اور 3 منٹ کے اندر کڑاہی کے وقت کو کنٹرول کریں۔
| روایتی مشق | انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت میں بہتری کا ورژن | ذائقہ کا فرق |
|---|---|---|
| خالص کیما بند سور کا گوشت | سور کا گوشت + گراؤنڈ چکن مکس | زیادہ نازک |
| عام سویا ساس | مچھلی کی چٹنی + ناریل شوگر کا مجموعہ | تازہ اور میٹھا |
| درمیانی آنچ پر 5 منٹ کے لئے بھونیں | 3 منٹ تک تیز آنچ پر بھونیں | کوملتا برقرار رکھیں |
3. تخلیقی کھانے کے طریقوں پر عملی سبق
1.پنیر اور mincemeat کے ساتھ بیکڈ آلو: پیلے رنگ کے آلو کا انتخاب کریں اور انہیں آدھے حصے میں کاٹیں ، میشڈ آلو کا کچھ حصہ کھودیں اور کٹے ہوئے بنا ہوا گوشت کے ساتھ مکس کریں ، کالی مرچ اور موزاریلا پنیر کو بیک فل میں شامل کریں ، 220 at پر 15 منٹ تک بیک کریں جب تک کہ سطح سنہری نہ ہو اور ڈرائنگ کا اثر بہترین نہ ہو۔
2.کیما بند سور کا گوشت ابلی ہوئی انڈے کا ورژن 2.0: مقبول ویڈیو میں "واٹر انڈے سے علیحدگی کا طریقہ" کا مظاہرہ کیا گیا ہے-پہلے پیالے کے نچلے حصے میں پکنے والے بنا ہوا گوشت کو پھیلائیں ، انڈے کے مائع کو فلٹر کریں (انڈے کے پانی کا تناسب 1: 1.5) اور آہستہ آہستہ اس میں ڈالیں۔ بھاپ کے دوران پلاسٹک کی لپیٹ اور مکے کے سوراخوں سے ڈھانپیں اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ابلی ہوئے انڈوں میں کوئی چھید اور واضح پرت نہیں ہے۔
4. علاقائی خصوصیات کے ساتھ کھانے کے نئے طریقے
| رقبہ | کھانے کا خاص طریقہ | کلیدی اجزاء | کھانا پکانے کے لوازمات |
|---|---|---|---|
| سچوان اور چونگ کنگ | میپو توفو کیما بنایا ہوا سور کا گوشت ورژن | پکسین ڈوبن + گرین زانتھوکسیلم بنگینم | بیچوں میں گاڑھا ہونا |
| گوانگ ڈونگ | نمکین انڈے کی زردی اور بنا ہوا سور کا گوشت کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی تلخ تربوز | تازہ پھٹے ہوئے نمکین انڈے کی زردی | پہلے تلی ہوئی انڈے کی زردی ہلائیں |
| شمال مشرق | کیما بنایا ہوا سور کا گوشت اور میشڈ آلو کے چاول کا کٹورا | سویا بین پیسٹ | آلو کو چھلنی کے ذریعے دبایا نہیں جاسکتا |
5. صحت مند کھانے میں نئے رجحانات
حال ہی میں فٹنس بلاگرز کے ذریعہ تجویز کردہ"بوجھ فری کیما بنایا ہوا گوشت" منصوبہانتہائی زیر بحث: چکن چھاتی + شیٹیک مشروم (تناسب 7: 3) کا استعمال کریں تاکہ کیما ہوا سور کا گوشت تبدیل کیا جاسکے ، چپچپا کو بڑھانے کے لئے دلیا کی مناسب مقدار میں شامل کریں ، اور کیلوری کو 40 ٪ فی 100 گرام کم کریں۔ یہ کم چربی والے برتن بنانے کے ل suitable موزوں ہے جیسے بنا ہوا گوشت کے ساتھ ابلی ہوئی ٹوفو۔
پچھلے 7 دنوں میں ، فوڈ ویب سائٹوں کے اعدادوشمار کے مطابقبنا ہوا گوشت کے پکوان تیار کیاتلاش کے حجم میں 210 ٪ کا اضافہ ہوا ، جن میں ویکیوم سے بھرے پکنے والا بنا ہوا گوشت (کالی مرچ/اچار مرچ/سالن کا ذائقہ) سب سے زیادہ مقبول ہے ، جو دفتر کے کارکنوں کو فوری طور پر پاستا ، تلی ہوئی چاول اور دیگر برتنوں کو بنانے میں آسان ہے۔
خلاصہ:مذکورہ بالا گرم مقامات سے یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ بنا ہوا گوشت کھانے کا طریقہ تین سمتوں میں تیار ہورہا ہے: "کوئیک" ، "صحت مند" اور "بین الاقوامی"۔ چاہے روایتی جدت یا سرحد پار فیوژن ، بنیادی مسالا کے تناسب اور حرارت پر قابو پانے میں مہارت حاصل کرنا عام بنا ہوا گوشت کو ٹیبل کے مرکزی کردار میں بدل سکتا ہے۔ اس مضمون میں موازنہ ٹیبل کو بچانے اور اگلی بار کھانا پکانے کے بعد کھانے کے ان نئے طریقوں کی کوشش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں